Chorizos Heumarkt

2 chorizos alemanes (bratwurst o knackwurst)

1 cebolla mediana

6 champignones frescos

1 cucharada de mostaza

2 cucharadas de queso crema

curry

tomillo u orégano

2 cucharadas de aceite

Mezclar muy bien en un tazón la mostaza junto con el queso crema. Colocar en una sartén el aceite, calentar bien y cocinar a fuego fuerte la cebolla cortada en juliana junto con los champignones cortados en láminas o por la mitad. Cuando todo esté bien dorado agregar la mezcla del tazón integrando todo muy bien, apagar el fuego y agregar el tomillo, espolvorear con curry. Utilizar esta preparación como guarnición de los chorizos asados en una plancha o a la parrilla. Se sirven cortados en rodajas y aderezados con mostaza.