Rallar 2 remolachas crudas y rehogarlas en 2 cucharadas de aceite en una sartén junto con 2 echalotes picados. Perfumar con una pizca de comino y otra de jengibre en polvo. Rociar con un chorrito de vino tinto y otro tanto de vinagre. Cocinar a fuego suave durante 10 minutos hasta que las remolachas se hayan tiernizado. Es ideal como acompañamiento de carnes de caza.
0 comentarios. Gracias por dejar el tuyo!:
Tu comentario es bienvenido! Participa AQUI