Batir 100 g de manteca o margarina untable con 200 g de azúcar, agregar 1 huevo, batir bien y luego incorporar 300 g de harina leudante alternando con 1/2 taza de leche mezclada con 1 cucharadita de esencia de vainilla. Colocar la preparación bien batida, en molde de aro enmantecado y enharinado, esparcir en la superficie 2 cucharadas de azúcar molida y llevar a temperatura moderada aproximadamente 50 minutos. Desmoldar sobre rejilla.
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