1 palta grande madura
jugo de 1/2 limón
250 g de queso roquefort
1 cucharada sopera de salsa golf
Pimienta
Quitar la piel y el corazón a la palta. Colocar la pulpa en un bol y pisarla junto con el jugo de limón para que no se oscurezca.
Agregar el queso roquefort cortado previamente en trozos.
Mezclar sin que llegue a quedar una pasta lisa.
Incorporar la salsa golf.
Agregar pimienta recién molida. Mezclar.
Llevar a la heladera por un par de horas. Verificar si absorbió el vermouth (de ser necesario rotar el arrollado con mucho cuidado y volver a rociar), cubrirlo con papel film o aluminio y dejar enfriar bien hasta el día siguiente. Se sirve cortado en rodajas, como canapés.
4 comentarios. Gracias por dejar el tuyo!:
Como me gusta esto! De un día para el otro es sensacional. Graciasss
Hola!!! Perdón por la tardanza en responder :) Te agradezco mucho tu participación y me alegra que te guste. Un abrazo!
Tengo un arbol de palta y esta dando sus frutos,buscando encontre esta receta que me parece facil de hacer y ademas exquisita,muchas gracias!!!!!
Hola! Qué bueno tener un árbol de palta!!! Podés hacer flanes también! Qué rico :) Gracias por tu comentario y espero que el arrollado de guste. Es fundamental que quede bastantes horas en la heladera antes de cortarlo en rodajas. Saludos y buena semana!
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