"Si no son capaces de ser un poco brujos, no vale la pena que se involucren en la cocina..." (Colette)


3/2/10

Omelette de langostinos


2 cucharadas soperas de crema 
2 cucharadas soperas de ketchup
2 cucharadas soperas de manteca
3 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de langostinos o camarones 
1 diente de ajo picado (opcional)
Sal y pimienta


Batir en un tazón la crema con el ketchup. Batir por otro lado los huevos con el polvo de hornear y salpimentarlos.










Derretir la manteca en una sartén y cocinar el ajo picado (opcional) sin que llegue a dorarse. Agregar los langostinos y dejar cocinar un par de minutos (si se optó por agregar ajo cuidar que no se queme).






Agregar los huevos batidos formando una omelette.














Cuando esté prácticamente cocida, volcar la mezcla de crema y ketchup.












Doblar por la mitad y dejar cocinar unos segundos hasta que la salsa desborde la omelette y comience a burbujear. Servir enseguida.

5 comentarios. Gracias por dejar el tuyo!:

Romina dijo...

Como es muy fácil y rico, este plato es uno de mis preferidos.

Anónimo dijo...

Que rico.
Pronto lo voy a experimentar.
Besitos
Silvina

Adriana Maig dijo...

Hola Silvina! Cuando lo hagas, tomá fotos y después las publicamos!!! Gracias por el comentario, un beso :)

TETE dijo...

QUE RICO LO VOY A PREPARAR PARA LA NOCHE DE AÑO NUEVO
MUCHAS FELICIDADES EN EL NUEVO AÑO 2014
TODAS LAS BENDICIONES
UN ABRAZO

Adriana MadIg dijo...

Hola TETE!!! Gracias por tu visita y por tus deseos. Que lo pases lindo hoy y muchas felicidades para el 2014. Saludos! :)

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